Какая пища усваивается лучше животного или растительного происхождения

Ответы (1)

Мубин 02.05.2024 0
Никакая. Усвоение пищи напрямую зависит от её молекулярного состава.В сыром мясе белки не гидролизованы, соответственно на их усвоение потребуется больше времени и больше ферментов. Вареное мясо (частичный гидролиз белков произошел за счет высокой температуры при варке) усвоится значительно быстрее и лучше.Растительная пища содержит много сложных углеводов и клетчатки. Клетчатка в принципе не расщепляется ферментами нашего организма. В толстом кишечнике в этом нам помогает симбиотическая микрофлора. Углеводы же - основной источник энергии. Чем сложнее углевод, тем труднее её расщепить и переварить. Крахмал (картофель) - сложный. Фруктоза (груша) - более простой.Очень спорный вопрос ...

Знаете правильный ответ?

Думаешь ответы не верны?

Найди верный ответ на вопрос по предмету Биология, если вы не получили ответа или никто не дал верного ответа, то рекомендуется воспользоваться поиском и попытаться найти ответ на свой вопрос среди похожих запросов.

Воспользуйтесь поиском

Новые вопросы по предмету Биология:

ПРЕДМЕТЫ